①鉄板をきれいにして薄く油をひく。
 
②もんじゃのたね（汁の部分）を残して、具とキャベツを鉄板にのせた後、大きいコテで炒める。
 
③具材に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら土手を作ります！
 
④土手の中にもんじゃのたねを流し込む。たねがぐつぐつ煮えドロドロしてくるまで待ちます。
 
⑤白っぽい色から濃い色に変わります。まぜたら薄くのばします。
 
⑥あとはお好みで青のりをかけて美味しいもんじゃの完成です。
 
⑦アツアツの鉄板で焼いたもんじゃのおこげを楽しんでください♪